滬辦東方藥膳食療研討會

^天劍^

【本報消息】第二屆(上海)國際東方藥膳食療學術研討會 首屆《東方食療與保健》雜誌編委會於本月中旬在上海召開，來自加拿大、日本、韓國、香港、澳門及內地百多位代表參加這次研討會。

會議內容集中以藥膳食療為主題，由中國藥膳研究會常務理事孟仲法教授主講︰「發展推廣藥膳食療為人類健康長壽造福」；日本藥膳專家鷲見美智子談日本料理與藥膳考察；張文高教授談藥膳對延緩衰老保健食品概況等等作了詳盡報道。

澳門中醫藥學會副會長繆植堅，副理事長蕭國全、黃濠江等三人應邀出席此次研討會，並被大會推選為「國際東方藥膳食療學會」常務理事。通過這次會議，能更好地運用藥膳方法和利用天然食物針對亞健康體質人群，尋求新理念新解決方案，從而達到健康水平。