巧食能幫助你青春常駐

天羽

女人要是想永葆青春的話，就得想法保住漸漸減少乃至消失的雌激素，月經停止得越晚越好。
　　雌激素賦予女人第二性徵，比如乳房的豐滿，月經按時來潮等等。也就是說，雌激素可以使皮膚中的水分保持一定含量，使皮膚看上去柔嫩、細膩。所謂更年期，就是雌激素的分泌量漸漸減少，到月經終止時降到最低，這個時候大約是女性50歲左右，此時的女性完全失去了生育功能。
　　事實上，從45歲開始，女人就進入了更年前期，卵巢機能逐漸下降，雌激素分泌減少，皮膚的含水量也隨之遞減，皺紋慢慢出現，皮膚失去以往光澤和彈性。在50歲之前，與男性相比，女性患心腦血管疾病的機會要少，這是因為雌激素的存在維護了血管的柔軟，她們的血管不易硬化，但雌激素消失之後，女性患這類疾病的機會就增加了，同時，骨質疏鬆開始出現，婦女大多數的腰背痛是因為骨質疏鬆所致。更年期來臨前後，還有一點最常見的變化是臉面一陣陣轟熱潮紅，情緒激動，不能控制，種種這些都是卵巢分泌雌激素減少的緣故。這個時候，補充雌激素是當務之急。人為的補充雌激素可能誘發一些癌症。比如乳腺癌和子宮內膜癌等。西方醫學的先父希波克拉底說：人類離自然越遠離疾病就越近，離自然越近離健康也就越近。他的這一古訓已經體現在現代人回歸自然的健康準則之中。具體到延緩衰老，雌激素的補充完全可以融化在日常的生活當中。
　　每天保證一杯濃豆漿
　　專家建議，因為大豆對雌激素的補充不可能即刻體現出來，所以，大豆的補充應及早開始婦女應該從年輕時起就特別重視大豆類食物的補充，進入30歲之後，每天應保證一杯濃豆漿或是一塊豆腐的量。
　　補充雌激素的自製飲品
　　當更年期的前期症狀，比如輕微的潮紅已經漸漸出現，僅靠大豆就無效了，這個時期，用當歸煎水，每天10克左右，當茶一樣飲用，可以明顯地改變雌激素減少帶來的症狀。當歸，一直是中醫治療各種婦科疾病的聖藥。另外一種用山楂、蒲公英和生薑泡茶，在進入40歲時就開始飲用，當成每天必喝的茶，循序漸進，自然地補充漸漸減少的雌激素。
　　服用或塗抹新鮮的蜂王漿
　　在蜜蜂中，吃蜂王漿長大的蜜蜂就是蜂王，它的一生都在產卵，而如此巨大的消耗之下，它的壽命卻是一般蜜蜂的幾十倍，現在發現，因為蜂王吃的是工蜂上顎腺分泌出的王漿。進入更年前期的婦女應該每天服用10克左右的蜂王漿，來補充雌激素，在國外治療更年期綜合症時，用蜂王漿塗抹的大腿內側，一個療程後潮紅轟熱漸漸消失。因為蜂王漿有保水的作用，所以不妨在成分簡單的護膚品中每天加入黃豆大小的蜂王漿，拍打塗抹在臉上，不僅補充了雌激素，還起到了駐顏的作用。
　　炒萵苣容光煥發
　　原料：萵苣500克，精鹽、醬油、蔥花、花生油各適量。
　　製法：1、將萵苣削去皮，洗淨，切成長薄片，下沸水鍋中炸一下，撈出，撈去水分。2、鍋內放花生油燒熱，放蔥花煸香，放入萵苣煸炒，加醬油、精鹽炒至萵苣入味即可出鍋裝盤。
　　特點：清淡，鮮嫩，酥脆。
　　功效：萵苣含鈣、磷、鐵較多，還含有多種維生素，特別是含有豐富的維生素E。此菜有減緩人體衰老、防止皮膚色素沉著的作用，從而延緩老年斑的出現，促進末端血管的血液循環，使皮膚滋潤健康，尤其是面部皮膚潤滑，起到良好的健美效果。
　　白木耳是潤膚佳品
　　人年紀大了，皮膚會產生皺紋，失去了年輕時的光澤。為什麼？原因很多，其中很重要的一點是皮膚下層的膠質失去彈性。
　　整容醫生利用膠質外物植入皮下，拉平皺紋，固然不失為一個好辦法，但是利用食物延長皮下膠質的壽命，或增加皮下膠質，才是更好的辦法。白木耳就是有這種作用的食物。
　　白木耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用是良好的潤膚佳品。並且其價格不高，烹調方法多種，適合長期服用。
　　白木耳一般可以加冰糖燉來吃，或加紅棗煲湯喝。
　　蓮實美容羹
　　原料：蓮子30克、茨實30克、薏仁米50克、桂圓肉10克、蜂蜜適量。
　　製作：先將蓮子、茨實、薏仁米用清水浸泡30分鐘，再將桂圓肉一同放入鍋內，用文火煮至爛熟加峰蜜調味食用。
　　功效：桂圓肉大補元氣，蓮子補脾養胃，薏仁米、茨實為健脾利水之品。
　　現代藥理研究芡實中含有美容必須的維生素 A、 C、B，蜂蜜中含有膠原蛋白和□類等物質，可刺激皮膚細胞的生長，促進新陳代謝。
　　另外，用桂圓肉10餘粒，加枸杞泡茶飲，效果也不錯。
　　延緩皮膚衰老的食物：
　　高蛋白類食物，如瘦肉、蛋類、魚類、牛奶、大豆製品等。蛋白質是人體的必須營養素之一，經常食用，可促進皮下肌肉的生長，使皮下肌肉豐滿而富有彈性，對防止皮膚鬆弛、推遲衰老有很好的作用。
　　富含大分子膠體蛋白的食物，如豬蹄、豬皮等。食物中的大分子膠體蛋白可以使組織細胞變得柔軟濕潤。
　　富含維生素E的食物，如植物油中的芝麻油、麥胚油、花生油，萵苣葉，另外如奶油、魚肝油中含量也較多。這類食物中的維生素E可以防止皮下脂肪氧化，增強組織細胞的活力，能使皮膚光滑而有彈性。
　　富含維生素和礦物質的食物，如蘿蔔、西紅柿、大白菜、芹菜等綠葉蔬菜，以及蘋果、柑桔、西瓜、大棗等。這些食物中的維生素和礦物質，可增強皮膚的彈性、柔韌性和色澤，對防止皮膚乾裂粗糙有很好的作用。

``＊粒野＊`

嘩．．．．．．．
　　　咁長．．．睇死人

SHEUNG~

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